poniedziałek, 25 czerwca 2012

Penne z łososiem i cukinią

Czasem się zdarza, że sobotnie wyjście ze znajomymi kończy się wizytą na pogotowiu, a mistrzowski upadek na środku miasta sprawia, że palec dwukrotnie zwiększa swój obwód i przybiera kolor śliwki węgierki. Mi się tak właśnie zdarzyło. Ze względów estetycznych chwilowo rezygnujemy więc z pokazywania, jak wykonywać nasze propozycje, krok po kroku. Mamy nadzieję, że zdjęcia efektów końcowych i opis wystarczą;)

Dzisiaj proponujemy wam penne z łososiem i cukinią, które nie może się nie udać. Zaproście na kolację znajomych i koniecznie je wypróbujcie. I pamiętajcie, spotkania z przyjaciółmi we własnym domu są bezpieczniejsze ;)


To będzie potrzebne:

300 g filetu z łososia;
średnia cukinia;
400 g makaronu penne;
250 ml śmietanki 30%;
2 łyżki soku z cytryny;
sól i pieprz;
2 łyżki masła;
3 łyżki oliwy z oliwek;
1/2 pęczka zielonej pietruszki;
1/2 pęczka świeżej bazylii;



  1. Filet z łososia nacieramy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy rybę, aż stanie się różowa, a następnie zdejmujemy ją z patelni.
  2. Makaron penne gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ostudzonego łososia dzielimy na mniejsze kawałki.
  3. Cukinię myjemy, osuszamy, kroimy na półplasterki, smażymy na oliwie przez około 3 minuty. Dodajemy śmietankę, posiekaną pietruszkę i dusimy wszystko razem, aż sos zacznie gęstnieć. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do sosu dodajemy makaron i rozdrobnionego łososia. Wszystko razem delikatnie mieszamy.
  4. Danie nakładamy na talerze. Podajemy posypane posiekaną bazylią.






 

20 komentarzy:

  1. Oooo penne z łososiem!! teraz tym bardziej zapraszam Cie na piątkowa impreze:P siostre również:P

    OdpowiedzUsuń
  2. o rany ja nie mogę tu do Ciebie zaglądać bo zaraz jestem głodna :D penne uwielbiam niemal w każdej postaci :D

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszności muszę spróbować! ♥ obserwujemy :))

    OdpowiedzUsuń
  4. This looks ABSOLUTELY delicious! I wish I could read the recipe. It looks sooo yummy. I love fish :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy przepis, wygląda smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. aaa<3 nie cierpie ogladac tego bloga jak jestem glodna! :D
    buziaki
    http://maybe-not2day.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda wspaniale, aż mi się jeść zachciało ;d

    OdpowiedzUsuń
  8. Beautiful blog and photos :)

    http://lajune16.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda smacznie, jednak ja nienawidzę łososia :(

    OdpowiedzUsuń
  10. ja też już się stresuję, jutro mam dostępną ocenę recenzenta, ale nie wiem czy chcę ją widzieć przed obroną ;d
    będę trzymać kciuki! ;)

    Ja wzięłam rozmiar większą, bo zawsze bluzy biore większe, jak jest zapięta to idealnie, ale odpięta to wyglądałaby lepiej mniejsza ;d

    OdpowiedzUsuń
  11. to ja mam 25 godzin po Tobie ;d
    ale będzie dobrze, nam cały czas mówią, że obrona to formalność, więc mam nadzieję, że tak będzie w Twoim przypadku ;)

    U nas jest tak, że na dwa dni przed obroną można w dziekanacie zobaczyć ocenę recenzenta tylko nie wiem czy lepiej nie wiedzieć przed obroną czy lepiej wiedzieć.. ;<

    OdpowiedzUsuń
  12. penne to najlepsze, najpyszniejsze i najszybsze do zrobienia danie ♥

    OdpowiedzUsuń
  13. az sie zrobiłam głodna.. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. mmm :) wygląda smakowicie ! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. wygląda smakowicie ;) niestety nie lubię łososia, ale wygląda smacznie ;)

    http://ladyecho.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda cudnie i pewnie tak samo smakuje

    OdpowiedzUsuń
  17. Jak tu pysznie! Uwielbiam makaron w każdej postaci:) Ale niestety jestem teraz na diecie, więc mogę sobie tylko popatrzeć:)

    Przy okazji zapraszam Cię serdecznie na konkurs, który organizuję z Golden Rose. Do wygrania 3 zestawy kolorowych lakierów do paznokci :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Obslinilam juz klawiature.:-)))

    OdpowiedzUsuń
  19. Zaniemówiłam!!! Wygląda obłędnie, w tym momencie zrobiłam się strasznie głodna!!!!!!!! A jest już 23 ;(

    OdpowiedzUsuń