BAGELMAMA

Szukając naszego miejsca noclegowego przechodziłyśmy obok niewinnie wyglądającej knajpki Bagelmama. Jako, że nazwa już kiedyś obiła nam się o uszy, stwierdziłyśmy, że na pewno tam wrócimy. I wróciłyśmy w sobotnie przedpołudnie na późne śniadanie (takie jesteśmy amerykańskie). Bagelmama słynie z przepysznych bajgli, które, nie wiem czy wiecie, nie pochodzą wcale z Nowego Jorku, a właśnie z krakowskiego Kazimierza. Wybór samego pieczywa (nie wspominając o dodatkach) jest tam imponujący. Dostępne są bajgle cebulowe, czosnkowe, sezamowe, z makiem, klasyczne, pełnoziarniste z cynamonem i rodzynkami. Można je jeść na słodko np. z dżemem, kremowym serkiem, masłem orzechowym czy miodem lub w wersji wytrawnej np. z mozzarellą i pomidorami, łososiem, tuńczykiem, jajkiem czy indykiem. W menu znajdziemy także zupy, sałatki oraz tortille, jednak my stwierdziłyśmy, że to można zjeść wszędzie i zdecydowałyśmy się na bajgle. Julia wybrała bajgla z masłem orzechowym i dżemem, ja natomiast zdecydowałam się na wersję wytrawną z mozzarellą, pomidorem, indykiem i bazylią. Zjadłyśmy, przepadłyśmy i zastanawiamy się, dlaczego bajgle są tak popularne w USA, a u nas, skąd pochodzą, trafia się na nie niezwykle rzadko. Nic to, pozostaje nam jedynie poszukać sekretnej receptury i nauczyć się je przyrządzać, bo na śniadania do Krakowa nam zdecydowanie za daleko. Jeśli będziecie w stolicy Małopolski, koniecznie odwiedźcie to miejsce. Ulica Dajwór 10 na Kazimierzu.

I na koniec mała prywata. Julia bierze udział w konkursie. Jeśli chcecie pomóc wejdźcie na tę stronę i zagłosujcie na zdjęcie numer 2.