poniedziałek, 20 sierpnia 2012

Proste ciasto czekoladowe

Najlepsze ciasto? Czekoladowe! Samo smakuje idealnie, ale jest tyle dodatków, z którymi czekolada się świetnie komponuje (maliny, truskawki, jagody, orzechy, daktyle, pomarańcze itp.), że czasami ciężko zrezygnować z dodania choćby jednego z nich. Julia zrobiła ostatnio bardzo proste ciasto czekoladowe, przekładane śmietaną i dżemem malinowym. Wyszło pyszne, a dodatki sprawiły, że nie było ono zbyt słodkie i suche. 


To będzie potrzebne:

Ciasto:

2 łyżeczki oleju;
250 g mąki;
60 g kakao;
4 łyżeczki proszku do pieczenia;
250 g cukru pudru;
4 duże jajka, lekko roztrzepane;
250 g miękkiej margaryny;
3 łyżki mleka;

Nadzienie:

290 ml śmietanki tortowej;
słoik dżemu malinowego;
cukier puder do dekoracji;


  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Tortownicę natłuszczamy olejem i posypujemy dwiema łyżkami mąki.
  2. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiewamy do miski, dodajemy cukier, jajka, margarynę i mleko. Miksujemy, aż masa stanie się miękka i gładka.
  3. Masę przekładamy do formy. Pieczemy przez 25 minut, aż wierzch ciasta stanie się sprężysty. Pozostawiamy do ostygnięcia.
  4. Wyjmujemy ciasto z formy i kroimy go na dwie części tak, aby powstały nam dwa spody. Ubijamy śmietanę i nakładamy ją na jeden płat ciasta. Na śmietanę nakładamy dżem malinowy i przykrywamy drugim płatem. Wierzch posypujemy cukrem pudrem.







I na koniec mała prywata. Julia bierze udział w konkursie. Jeśli chcecie pomóc wejdźcie na tę stronę i zagłosujcie na zdjęcie numer 2.      

6 komentarzy:

  1. Wygląda obłędnie, uwielbiam takie ciasta! :)
    Zagłosowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przepysznie :)

    W sobotę będę piekła tort czekoladowo jagodowy. Jak się uda zamieszczę posta z nim w roli głównej ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Omomom! Daj mi to ciasto! Wzdycham nad słodyczami, ale nie moge bo jestem na diecie! :/
    OBSERWUJE

    OdpowiedzUsuń
  4. musi być pyszne! ;)

    zapraszam do obserwowania!

    OdpowiedzUsuń
  5. OMG ale bym zjadła kawałek albo i dwa :D

    OdpowiedzUsuń
  6. ja dziś piekłam też ciasto czekoladowe, ale nie wyszło takie reprezentatywne jak Wasze, coś się na mnie w czasie pieczenia obraziło;)

    OdpowiedzUsuń